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曲阜市优质畜禽品种
2013-02-23 08:44:30 来源: 作者: 【 】 浏览:779次 评论:0

        一、长白猪 
       长白猪,原产于丹麦,是世界著名的瘦肉型猪种。目前是我国引入最多的国外猪种。长白猪具有产仔数较多,生长发育快,省饲料,胴体瘦肉率高等特点。  
     体型外貌:长白猪全身被毛呈白色,头小清秀,颜面平直。耳向前倾平伸略下耷。大腿和整个后躯肌肉丰满,蹄质坚实,体躯前窄厉害呈流线型。体躯长,有16对肋骨,乳头6~7对。
生产性能:长白猪生长速度快,屠宰率高,屠体较长,胴体瘦肉率高。据测定,日增重793g,料重比2.68∶1,胴体瘦肉率65.3%。各地用长白猪做父本与本地母猪开展二元或三元杂交,均有较好的杂交效果。日增重比本地猪提高10%~26%,瘦肉率增加5%~8%。长白猪性成熟较晚,6月龄开始出现性行为,9~10月龄体重达120㎏左右开始配种。初产母猪产仔数10~11头,经产母猪产仔数11~12头。长白猪具有生长快,饲料利用率高,体格大,体型匀称,四肢粗壮,后躯丰满等特点。成年公猪体重250~300㎏,成年母猪体重230~250kg。
       二、大约克夏猪
       大约克夏又称大白猪,原产英国北部的约克郡。由于大白猪繁殖能力强,饲料转化率和屠宰率高,世界各地曾先后引入并用来杂交改良当地猪种,都取得了较好的效果。现在许多品种或多或少都含有其血缘。  
       体型外貌:大白猪是瘦肉型猪的代表品种。体大,毛色全白,头长,颜面宽而呈中等凹陷,耳薄而大并向前直立,体躯长,胸深广,肋骨张,背平直稍呈弓形,腹充实而紧,后躯宽长。
生产性能:大约克夏猪属瘦肉型品种,体躯结构匀称,侧观呈矩形。嘴长直,两耳直立,背腰平直,腿丰满,四肢坚实,乳头6--7对。全身被毛纯白色。成年公猪平均体重263kg,成年母猪平均体重224kg。肥育期平均日增重650g,瘦肉率65%。
       三、杜洛克猪
       杜洛克猪是美国纽约州的杜洛克猪和新泽西州的泽西红毛猪杂交育成。在美国的猪品种中其日增重和料重比排名第一,分布最广,数量最多。我国于1972年首次引入,现已分布全国。  
       体型外貌:体质健壮,适应性强,饲养条件比其它瘦肉型猪要求低,生长速度快,饲料利用率高,胴体瘦肉率高,肉质好。杜洛克猪体型较大,耳中等大略向前倾,耳尖下垂。面部微凹,体躯深广,肌肉丰满,腿臀发达。毛色呈红棕色,但深浅不一,从金黄色到棕褐色均有。四肢粗壮,背略呈弓形。乳头5~6对。  
      生产性能:利用杜洛克猪与我国地方品种杂交,能够较大幅度增加胴体的瘦肉率。杜洛克猪与我国地方猪杂交时,一代杂种猪毛色多为黑色或黑白花,往往将它做三元杂交的第二父本使用。杜洛克成年体重,公猪380㎏左右,母猪300㎏左右。初产母猪产仔数9头,经产母猪产仔数10~12头。杜洛克猪生长速度快,屠宰率高,胴体瘦肉率也高。据测定,肥育期日增重692g,178日龄体重达90㎏,料重比3.02:1,屠宰率72.7%,平均膘厚2cm,眼肌面积31.6cm2,胴体瘦肉率64.3%。据测定,杜洛克猪在100~104㎏体重时,其平均日增重为1039g,料重比2.51:1。
       四、荷斯坦奶牛
       荷斯坦奶牛是目前世界上产奶量最高、饲养数量最多的奶牛品种。由于其毛色呈黑白花片状,故亦称黑白花奶牛。
      品种特点:荷斯坦奶牛皮薄、有弹性,骨骼较细而强壮。戏耍较长,皮薄多皱纹,垂肉小。肩狭长,胸深而宽,背线平直。母牛后躯较前躯发达,腹部圆大,侧视呈楔形,乳房发达,乳静脉粗而弯曲。毛色多黑折花或白黑花,额、腹、四肢下部,乳房和尾帚多为白色。公牛体高140厘米左右,体重800-1000千克;母牛体高一般在135厘米左右,体重450-750千克。
      生产性能:荷斯坦母牛15-18月龄开始配种,25-28月龄产犊。一个泌乳期(305天计)的产奶量为4500-5000千克,优良牛群为7000-9000千克,高产牛可达10000千克以上,乳脂率一般为3.0-3.7%。荷斯坦奶牛由于生产性能好,产奶量高,对饲料要求也较高,特别是饲料的质量对产奶性能有着明显的影响。该牛生活的最适宜温度是0-24℃,超过30℃对产奶量就会产生影响。
      五、海兰褐壳蛋鸡
      海兰褐蛋鸡是美国海兰国际公司培育的四系配套优良蛋鸡品种。该鸡头部较为紧凑,单冠、耳叶红色,也有些带有部分白色,皮肤、喙、和胫黄色,体形结实,基本呈元宝形。其商品代初生雏,母雏全身红色,公雏全身白色。商品代母雏在成年后,全身羽毛基本红色,尾部上端大都带有少许白色。该鸡具有抗病力强、产蛋率高和蛋品质好的优点。海兰褐壳蛋鸡可在全国绝大部分地区饲养,适宜集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户饲养。
      生产性能:商品代鸡1-18周龄成活率96%-98%,体重1550g,每只鸡耗料量5.7-6.7kg;平均开产日龄149天,产蛋期(至80周)高峰产蛋率94%-96%,80周龄入舍母鸡平均产蛋344枚,总产蛋22.5公斤,至80周龄成活率95%,19-80周龄鸡日平均耗料114g。
      六、獭兔
      獭兔是一种原产法国的既可食用又能用于装饰的皮用动物。獭兔肉质以细嫩、高蛋白、低胆固醇、低脲酸等特点而优于鸡、牛、羊等肉,在国际上被誉为"美容长寿"肉;獭兔的皮张是最好的工业皮料,价值很高;獭兔分布很广,几乎世界各地都有;獭兔的喂养要求也很高,一般农村家庭养兔,以青粗料为主,适当补喂精饲料,并要注意清洁,防暑防寒。獭兔体型匀称,颊下有肉髯,耳长且直立,须眉细而卷曲,毛绒细密、丰厚、短而平整,外观光洁夺目,手摸被毛有凉爽的感觉。獭兔体型中等,经不断选育,成年兔体重4.0-5.0公斤以上,体长56-68厘米上下,胸围40厘米左右,每年可繁殖4-5胎,每胎产仔6-8只。商品獭兔在5-6月龄、体重2.75-3kg时宰剥,毛皮品质最好,产肉率较高。
 

 

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